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健康中秋菜桂花炒粉丝

发布日期：[08-09-09 09:18:24] 来源：[互联网] 责任编辑：信江在线点击数：

　　前几天和鸭哥说起要做这道菜，结果我做好了，却一直屯着没有发，不过歪打正着，有桂花为题刚好可以参加中秋活动。

　　做法：

　　1.鸡蛋打散，预先在平底锅内炒散，成细碎颗粒状，如同桂花。

　　2.粉丝泡开后，滤干水分。另外配置一个调料，将萝卜，大蒜，洋葱分别磨成蓉调入酱油中，再滴上一些柠檬汁，加少许砂糖，和柚子胡椒.

　　3.起油锅，下豆芽和粉丝爆炒，待豆芽稍稍出水后，加刚才条配好的调味汁，稍许高汤加盖闷煮一会儿，然后加入甜椒丝和桂花碎蛋粒，翻均匀，用大火收干汤汁，使其全部吸收到粉丝里，最后加韭菜，淋麻油，撒上熟芝麻即可。