花雕酒调味 茄汁排条
发布日期：[08-09-07 09:04:53] 来源：[互联网] 责任编辑：信江在线 点击数：
材料：大里脊肉 配料：鸡蛋，彩椒，洋葱，面粉，淀粉 调味料：花雕酒，盐，番茄沙司，生抽，胡椒粉，植物油
制作方法： 猪肉成条，花雕酒、生抽、胡椒粉、生粉加入到排条中搅匀腌制15分钟左右；鸡蛋打散备用。彩椒、洋葱切块。 烧热锅入油，将排条蘸上蛋液裹上面粉放入油锅内炸至9分分熟捞出，然后锅内留1汤匙油炒香姜片、洋葱、彩椒，加入番茄汁，生抽调味并加入排条翻炒至汁基本裹在排条上，算是大功告成。 |
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